La ricetta contiene il 30% di panna, ma ho in magazzino solo il 36% di panna? L'applicazione mi aiuterà a sostituirla?

Sì, questo è un caso abbastanza comune. Lo stesso accade con il latte. In questo caso è sufficiente sostituire l'ingrediente nella ricetta e regolare le proporzioni degli ingredienti rimanenti in modo che l'indice di plasticità si trovi nuovamente nel campo verde. Naturalmente, questo modificherà leggermente le proporzioni degli ingredienti, quindi ricordati di generare una nuova etichetta con l'elenco degli ingredienti e i valori nutrizionali.