Il calcolo automatico della quantità di stabilizzante tiene conto dell'acqua della frutta che non necessita di stabilizzazione?

Sì, quando si aggiunge uno stabilizzante (ad esempio la tara) alla ricetta, è necessario aggiungere la quantità appropriata. Di solito, la quantità di stabilizzante corrisponde alla quantità di acqua. Tuttavia, vale la pena notare che l'acqua alcuni frutti (ad esempio banane o frutti di bosco) non richiedono stabilizzazione L'applicazione ne tiene conto e tiene conto di tali situazioni quando calcola automaticamente la quantità di stabilizzante nella ricetta.