Cosa blocca la partecipazione di un ingrediente in una ricetta?

Supponiamo che tu stia progettando un gelato alla fragola e desideri mantenere la percentuale di fragole costante al 54%. Se decidi di cambiare uno qualsiasi degli altri ingredienti, la proporzione delle fragole potrebbe cambiare involontariamente. Per evitare di dover correggere più volte la ricetta, abbiamo introdotto la funzione di blocco percentuale. Grazie a ciò, un determinato ingrediente verrà calcolato automaticamente in modo che la sua quota nella ricetta sia sempre una certa percentuale. Ciò semplifica il controllo delle proporzioni degli ingredienti ed elimina la necessità di correzioni manuali ogni volta che la ricetta viene modificata. Vedrai i maggiori vantaggi di questa funzionalità solo quando inizierai a progettare i tuoi gusti complessi. Ad esempio, mescolando insieme più frutti in proporzioni adeguate (es. mela con banana, limone con arancia, ecc.).