Posso ottimizzare la ricetta in termini di costi?

Sì, puoi ottimizzare la ricetta, mantenendo le proporzioni degli ingredienti che influiscono sul gusto, e allo stesso tempo modificando quegli ingredienti che influiscono sulla consistenza del gelato. Grazie a questo, puoi ridurre i costi della produzione del gelato senza un impatto notevole sul gusto e sulle sue proprietà. A volte questo passaggio ti consente di risparmiare fino a pochi zloty per chilogrammo di gelato. Se non sai come farlo, contattaci.